چرخ کرده گوساله یک کیلوگرم

گوشت گوساله یکی از بهترین رژیم های غذایی حاوی پروتئین می باشد. در واقع این گوشت سرشار از 9 آمینو اسید ضروری بدن می باشد که سبب کامل بودن پروتئین گوشت می شود. پروتئین موجود در گوشت به استحکام استخوان ها خصوصاً در دوران پیری کمک می کند. مصرف نا کافی پروتئین روند پیری استخوان را در شما در پی دارد و همچنین ریسک ابتلا به بیماری سارکوپنیا را افزایش می دهد که سبب ضعف عضلانی می شود.

طبع گوشت گوسفند گرم و تر است و بهترین مصلح و هاضم آن، سماق می باشد و برای بیمارانی که میزان سودا در بدن آنها زیاد است ،مفید می باشد . گوشت قسمت های داخلی گوسفند ،نسبت به قسمت های خارجی آن ،سریع تر قابل هضم است.